PORTFÓLIO – AGTEC – IMERSÃO PROFISSIONAL: PLANEJAMENTO DE NOVAS CULTURAS – 53_2026
Olá acadêmico (a) do curso de Agrotecnologia. A atividade proposta corresponde ao M.A.P.A., Material de Avaliação Prática da Aprendizagem.
O objetivo desta atividade é trazer a vocês uma problemática para que possam aplicar, na pratica, o conhecimento adquirido sobre o planejamento e rastreabilidade de novas culturas.
TÍTULO: Rastreabilidade na cadeia produtiva do café: Planejamento e Aplicação na pratica
PROBLEMATIZAÇÃO:
Como já visto, sabemos da importância da implementação e funcionamento da rastreabilidade de produtos agrícolas. O Brasil já possui uma norma para a Produção Integrada do Café, a qual exige registro em todas as etapas do processo produtivo. Imagine que você foi contratado por uma cooperativa de produtores de café no norte do estado do Paraná para implementar o sistema de rastreabilidade em pequenas propriedades. Como profissional da área, você é responsável por planejar essa implementação.
SIGNIFICAÇÃO:
A rastreabilidade de grãos se tornou uma ferramenta de extrema importância para assegurar a produção sustentável e garantir produtos de segurança, especialmente no mercado de cafés especiais. Sua correta implementação valoriza o produto, que atualmente está em alta, além de garantir segurança ao consumidor e ampliar o acesso no mercado nacional e internacional.
EXPERIMENTAÇÃO:
Você já observou nas embalagens de café se há a história da produção daquele produto? Ou ainda, se há algum QR Code que mostra a rastreabilidade da cadeia produtiva daquele produto?
REFLEXÃO:
O sistema de Produção Integrada do Café exige o registro de todas as operações agrícolas, desde a origem dos insumos até a colheita e a entrega do produto beneficiado ao comprador. Isso permite garantir a rastreabilidade do produto e ampliar sua competitividade no mercado nacional e internacional.
A oferta e demanda no mercado imobiliário funciona como uma variável muito importante na formação dos preços durante uma negociação.
Disponível em: Brasil aprova norma para Produção Integrada do Café – Portal Embrapa. Acessado em: 02/02/2025
CONCEITUALIZAÇÃO: O livro didático “Certificação e Rastreabilidade nas cadeias produtivas”, aulas e materiais extras poderão ser utilizado para auxiliar na resolução da situação problema.
AÇÃO/AVALIAÇÃO: MAPA
Chegou o momento mais esperado em sua atividade Mapa, aquele em que você irá colocar a mão na massa e partir para a Ação.
Nesta atividade MAPA, você será convidado a ter uma experiência de uma situação profissional para desenvolver suas habilidades sobre a rastreabilidade na cadeia produtiva de cafés especiais.
Você foi contratado por uma cooperativa regional de cafés especiais para elaborar o plano de rastreabilidade de um novo grupo de produtores e tem a tarefa de explicar detalhadamente como funciona esse plano de rastreabilidade e o que deve conter.
Com base na leitura do texto da Embrapa e dos conteúdos discutidos em aula, responda as perguntas a seguir, como um profissional técnico na implementação da rastreabilidade desse produto.
a) Qual a importância da rastreabilidade agrícola no mercado de cafés especiais?
b) Quais informações devem ser obrigatoriamente ser registradas na cadeia produtiva de café segundo a norma de Produção Integrada?
c) Cite as duas principais tecnologias vista em aula para a rastreabilidade do café.
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IMPORTANTE:
Instruções para Realização da Atividade Mapa:
* Acesse o link com um vídeo explicativo para ajudá-lo nesse processo de criação e desenvolvimento. O Vídeo Explicativo está no ícone: Fórum – vídeos explicativos;
* É obrigatório o uso do Formulário Padrão Mapa. (Word). Para baixar, acesse ícone Material da Disciplina;
* Disserte a respeito do tema, seguindo como roteiro os tópicos elencados anteriormente;
* Realize uma cuidadosa correção ortográfica em seu texto;
* Anexe o arquivo na atividade, clicando sobre o botão Selecionar arquivo (caso você tenha dúvidas sobre como anexar o arquivo no Studeo, encaminhe mensagem para sua mediadora).
* Após anexar o trabalho e certificar-se que se trata do arquivo correto, clique no botão Responder e, posteriormente, em Finalizar Questionário (após “Finalizar o Questionário”, não será possível reenviar a atividade ou realizar qualquer modificação no arquivo enviado).
Lembre-se que evidências de cópias de materiais, incluindo de outros acadêmicos, sem devidas referências serão inquestionavelmente zerada. As citações e referências, mesmo que do livro da disciplina, devem ser realizadas conforme normas da Instituição de Ensino.
Em caso de dúvidas, encaminhar mensagem ao seu Professor(a) Mediador(a).
Faculdade: Unicesumar
