Seja bem-vindo(a) à atividade MAPA (Material de Avaliação Prática de Aprendizagem) da disciplina de Nutrição Esportiva!
Instruções iniciais:
* Utilize o modelo padrão de MAPA para realizar esta atividade. Ele se encontra disponível em "Material da Disciplina".
* Siga todas as instruções descritas no modelo para garantir a formatação e organização adequadas da sua resposta.
Análise da composição corporal em atletas
A análise da composição corporal em atletas é indispensável uma vez que parâmetros antropométricos isolados não refletem a real condição física do indivíduo. Ao quantificar com precisão a massa muscular, a gordura corporal e os níveis de hidratação, essa avaliação permite que treinadores e nutricionistas identifiquem desequilíbrios metabólicos e ajustem suas condutas de forma personalizada. Essa precisão garante a máxima otimização do rendimento esportivo, acelera a recuperação muscular e previne lesões causadas pelo desgaste físico excessivo.
Elaborado pelo autor.
Para a realização da atividade MAPA considere o seguinte caso a seguir:
Paciente do sexo masculino, 24 anos, estudante de Educação Física, praticante de treinamento resistido há 5 anos. Realiza musculação seis vezes por semana, com duração média de 90 minutos por sessão, além de duas sessões semanais de exercícios aeróbicos de baixa intensidade. Procurou atendimento nutricional com o objetivo de aumentar a massa muscular e melhorar o desempenho nos treinos. Relata sensação de fadiga ao final das sessões e dificuldade em obter ganhos de massa muscular nos últimos seis meses.
Dados antropométricos e de composição corporal
– Índice de Massa Corporal (IMC): 24,6 kg/m²
– Circunferência da cintura: 82 cm
– Circunferência do braço: 34 cm
– Percentual de gordura corporal (bioimpedância): 16%
– Massa gorda: 12,5 kg
– Massa livre de gordura: 65,5 kg
– Massa muscular esquelética estimada: 37,0 kg
Dados clínicos e bioquímicos
– Pressão arterial: 118/76 mmHg
– Frequência cardíaca de repouso: 62 bpm
– Glicemia de jejum: 88 mg/dL
– Hemoglobina: 14,8 g/dL
– Colesterol total: 178 mg/dL
– Triglicerídeos: 92 mg/dL
Sem histórico de doenças crônicas, não fumante e sem uso de medicamentos.
Consumo alimentar habitual (recordatório de 24 horas)
– Café preto sem açúcar
– 2 fatias de pão francês
– 1 colher de sopa de margarina
– 4 colheres de sopa de arroz
– 1 concha média de feijão
– 120 g de peito de frango grelhado
– Pequena porção de salada de alface e tomate;
– 1 dose de whey protein (25 g de proteína)
– Sanduíche com pão francês, queijo e presunto
A ingestão energética estimada é de aproximadamente 2.000 kcal/dia, com consumo proteico de cerca de 1,2 g/kg/dia. Com base nas informações responda as questões a seguir:
1) Comente sobre o estado nutricional do paciente utilizando os dados antropométricos, de composição corporal, consumo alimentar e clínicos apresentados. Discuta se os parâmetros indicam adequação do estado de saúde e da composição corporal para um praticante de treinamento resistido.
2) Identifique os principais problemas relacionados ao consumo alimentar do paciente e sua possível relação com a queixa de dificuldade para ganho de massa muscular.
3) Proponha 6 orientações nutricionais visando melhorar o consumo alimentar, favorecer a hipertrofia muscular e o desempenho esportivo. Justifique suas recomendações.
Orientações para desenvolver sua atividade MAPA:
1. Leia o livro da disciplina.
2. Assista às aulas conceituais e ao vivo.
4. Baixe o "Fomrulário Padrão MAPA", disponível no ambiente Studeo, na pasta “Material da Disciplina”, e preencha corretamente todos os campos solicitados.
5. Anexe seu modelo de entrega do MAPA respondido no espaço específico da atividade MAPA.
7. Evite plágio de informações, nesse caso, insira a referência utilizada para consulta das respostas conforme norma ABNT.
*Esta atividade faz parte da composição de notas da disciplina. Sua realização é muito importante.
Faculdade: Unicesumar
